Ökonomie im Gartenbau: nachhaltig und regional

0

Verschiedene Fragestellungen rund um Nachhaltigkeit und Regionalität standen im Zentrum des 2. Symposiums für Ökonomie im Gartenbau.

„Nachhaltigkeit und Regionalität – Chancen und Herausforderungen für den Gartenbau“ lautete das Motto des 2. Symposiums für Ökonomie im Gartenbau. Der aktuell erschienene Tagungsband zur Veranstaltung ist kostenlos im Netz verfügbar.

15 Beiträge zur Ökonomie im Gartenbau als Download

Der Thünen Report 44 bündelt die Inhalte des Symposiums in 15 Beiträgen. Hier finden Sie den kostenlosen Download als PDF.

Beim 2. Symposium für Ökonomie im Gartenbau beleuchteten Referenten aus dem Gartenbau, aber auch dem Lebensmitteleinzelhandel, der Wissenschaft, sowie der Gastronomie und der Vermarktung von Gartenbauerzeugnissen verschiedene Fragestellungen. So zum Beispiel wichtige Aspekte der ökologischen, sozialen und ökonomischen Nachhaltigkeit sowie der Regionalität wurden mit Blick auf nationale wie auch internationale Wertschöpfungsketten.

Glyphosat reduzieren oder auch die Folgen des Mindestlohns

Der Tagungsband geht auch auf Möglichkeiten ein, den Einsatz von Glyphosat im deutschen Sonderkulturbau zu reduzieren, wie sich die Folgen des Mindestlohns bemerkbar machen oder wie klimafreundlich sich die regionale Vermarktung von Produkten aus dem Gartenbau erweist.

Hier finden Sie den Tagungsband zum 1. Symposium Ökonomie im Gartenbau als kostenlosen Download.

 

Leserkommentare


Leider gibt es zu diesem Artikel noch keine Kommentare, schreiben Sie doch den ersten Kommentar!

Diesen Beitrag kommentieren

Benutzeranmeldung

TASPO Login

TASPO NEWSLETTER

Newsletter abonnieren

Meistgelesene Artikel

3

„Chemischer Pflanzenschutz – es geht auch ohne“, titelt das aktuelle TASPO dossier: Ist das wirklich so oder reines Wunschdenken des Verbrauchers? In unserem dossier kommen alle Marktplayer zu Wort. Da geht es natürlich...

Mehr

Der europäische Markt für Blumen und Zimmerpflanzen ist im Aufwind. Insgesamt 35,9 Milliarden Euro gaben die Verbraucher im vergangenen Jahr dafür aus – ein Plus von einem Prozent gegenüber 2015, wie eine Erhebung der...

Mehr

Insgesamt beteiligten sich 400 Beschäftigte an der TASPO Online-Umfrage „Gehälter und Zufriedenheit in der Grünen Branche“. Spielt die Bezahlung für sie wirklich die erste Geige? Und hat das Lohnniveau schon den ein oder...

Mehr