Grüne Branche

BDP: Zierpflanzenzüchtung sorgt für bunte Vielfalt am Muttertag

Nicht nur in Deutschland, sondern in vielen Ländern weltweit hat sich der Muttertag fest etabliert. Eines der beliebtesten Geschenke zu diesem Tag sind Zierpflanzen, die dank erfolgreicher Pflanzenzüchtung heutzutage in großem Farben- und Formenreichtum zur Verfügung stehen, informiert der Bundesverband Deutscher Pflanzenzüchter (BDP). 

Eine Erfolgsstory: Zierpflanzenzüchtung in Deutschland. Grafik: BDP

Dass am Muttertag ausreichend Zierpflanzen aller erdenklichen Farben und Formen blühen, setzt laut BDP pflanzenzüchterische und logistische Meisterleistungen voraus. Zudem erwarte der Verbraucher immer Neues, Ausgefallenes und Besonderes in hoher Qualität. „Jede Pflanzensorte oder -art benötigt gewisse Wachstumszeiten und hat ganz individuelle Ansprüche an die Produktion“, sagt Dr. Carl-Stephan Schäfer, Geschäftsführer des BDP. „Die Zierpflanzenzüchter sorgen zudem mit mehr als 10.000 auf EU-Ebene zugelassenen Sorten für eine enorme Vielfalt.“

Die Züchtung – der Ursprung einer Sorte – findet häufig in Deutschland statt. Etwa 50 Unternehmen züchten laut BDP hierzulande Zierpflanzen. Jedes Jahr führen sie zehntausende Kreuzungen durch und wählen unter den Hunderttausenden von Nachkommen die erfolgversprechendsten Pflanzen aus. „Die Züchtung ist wie Kunst: Die Vereinigung der verschiedensten Merkmale ergibt nach langer Arbeit das Gesamtkunstwerk – eine prächtig blühende Zierpflanze“, erklärt Schäfer.

Die Zierpflanzenzüchter müssten dabei sowohl die Anforderungen der Verbraucher als auch der Produzenten und des Handels berücksichtigen, so Schäfer weiter. Zum Beispiel sei Trockenstresstoleranz bei Zierpflanzen ein gefragtes Züchtungsziel. Untersuchungen in Forschungsprojekten zeigen, dass verschiedene Sorten unterschiedliche Strategien für das Überleben bei Wasserknappheit einsetzen. Dieses Wissen möchten die Zierpflanzenzüchter nutzen, um künftig auf allen Produktionsstufen den Wassereinsatz reduzieren zu können und die Vitalität der Zierpflanzen noch weiter zu erhöhen.

Zum Festtag sollen möglichst viele verschiedene Sorten und Arten in voller Pracht in den Regalen und Schaufenstern stehen. Zierpflanzenzüchter planen dazu weit im Voraus: Während der Verkauf der fertigen Zierpflanzen anlässlich des Muttertages beginnt, laufen gleichzeitig schon die Vorarbeiten für die Produktion von Weihnachtssternen auf Hochtouren.
 
Ein Anzeichen für die bunte Vielfalt und die Innovationskraft der Zierpflanzenzucht, die bereits Mitte des 18. Jahrhunderts in Deutschland begann, sind die derzeit über 10.700 geschützten Zierpflanzensorten in über 1.300 Gattungen auf europäischer Ebene. Allein 1.723 Sorten stammen aus Deutschland.

Die Zierpflanzenzüchter in Deutschland züchten für alle wichtigen Weltmärkte mit Schwerpunkt Europa und Nordamerika. Bei bestimmten Arten wie bei Geranien und Knollenbegonien sind einzelne deutsche Unternehmen führend. Der Umsatz des gesamten inländischen Marktes liegt bei 8,6 Milliarden Euro jährlich zu Einzelhandelspreisen. Der Wert der Inlandserzeugung liegt bei 50 Prozent. Beet- und Balkonpflanzen haben daran mit 76 Prozent den größten Anteil. (bdp/ts)