Bio-Balkon-Kongress: Wintergemüse-Anbau in Kasten und Kübel

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Wintergemüse wie Asia-Salate, Rucola oder Winterpostelein lässt sich im Balkonkasten auch mitten in der Stadt anbauen. Foto: B. Schattling

Die Berliner Balkon-Botschafterin Birgit Schattling veranstaltet vom 20. bis 24. August ihren 8. Bio-Balkon-Kongress. Unter dem Motto „Wintergemüse statt Tannenzweige“ steht dieses Mal das Gärtnern auf kleinstem Raum in der kalten Jahreszeit im Fokus.

Tausende Teilnehmer bei Schattlings Online-Kongressen

Seit 2017 organisiert die begeisterte Balkongärtnerin Birgit Schattling inzwischen ihre erfolgreiche Online-Kongressreihe, die 2018 mit dem Medienpreis der Deutschen Gartenbau-Gesellschaft 1822 ausgezeichnet wurde. Auch die Zahl der Teilnehmer an den kostenlosen Kongressen ist in den vergangenen Jahren stetig gewachsen – an der jüngsten Veranstaltung im April zum Thema „So einfach geht gesunde Selbstversorgung!“ etwa nahmen laut Schattling mehr als 20.200 Interessierte teil. Um knackiges Gemüse und frische Kräuter aus eigenem Anbau geht es auch beim mittlerweile achten Bio-Balkon-Kongress, der unter dem Motto „Wintergemüse statt Tannenzweige“ steht.

Für die Online-Veranstaltung vom 20. bis 24. August sprach Schattling im Vorfeld mit verschiedenen Experten über das Gärtnern auf kleinem Raum speziell in der kalten Jahreszeit. Entstanden sind so insgesamt zwölf neue Video-Interviews rund um den biologischen Anbau von Wintergemüse im Balkonkasten oder Kübel. Den Auftakt bildet am 20. August der Einführungsvortrag von Wolfgang Palme, Abteilungsleiter für den Gemüsebau der Höheren Bundeslehr- und Forschungsanstalt für Gartenbau in Wien, der laut Schattling das Wintergemüse neu entdeckt hat. In einem zweiten Beitrag zeigt er zudem ganz praktisch, worauf bei der Aussaat von Wintergemüse zu achten ist.

Experten und Themen beim 8. Bio-Balkon-Kongress

Mit dabei beim 8. Bio-Balkon-Kongress sind außerdem die folgenden Experten:

  • Rita Schöck-Mergenthaler, Inhaberin einer Bioland-Gärtnerei und des Online-Shops „Kräuterfeld.de“ – „Leichter Start mit Bioland-Pflanzen“.
  • Melanie Öhlenbach, Journalistin – „Coole Ernte: Balkongärtnern im Winter“
  • Carolin Urban, Inhaberin Kräutergarten Urban – „Leichter Start mit hochwertigen Demeter-Pflanzen in Vielfalt“
  • Doris Kampas, langjährige Bio-Gärtnerin und Inhaberin von bio-garten.at – „Wintergemüse im sensationellen Winter-Hochbeet“
  • Dr. Jürgen Herler, Biologe und Gründer des Unternehmens Herbios – „Bewährtes Wintergemüse für Selbstversorgung im Vertikalbeet“
  • Mara Müller, Umweltpädagogin und Vielfaltsgärtnerin von Arche Noah – „Überraschendes Wintergemüse im Topf“
  • Angelika Fürstler, Köchin, Autorin sowie Fitness- und Lifestyle-Coach – „Sprossen & Mikrogrün einfach & leicht gemacht mit Top-Praxis-Tipps“
  • Judith Andlinger, Wurmkiste.at – „Dein Biomüll kann mehr – starte mit frischem Wurmhumus“
  • Monika Urban, Diplom-Gartenbauingenieurin – „Gärtnern mit Kindern – frühkindliche Naturentwicklung von Kindern“

Video-Beiträge jeweils 24 Stunden online verfügbar

Kostenlosen Zugang zu den Videos, die der Veranstalterin zufolge während des Bio-Ballon-Kongresses für jeweils 24 Stunden online verfügbar sind, erhalten Interessierte nach der Online-Anmeldung. Mit zum Programm gehören darüber hinaus begleitende, live stattfindende Frage-Antwort-Runden mit den Experten, zudem bestehe in der Facebook-Gruppe zur Veranstaltung die Möglichkeit zum regen Austausch im geschützten Rahmen. Für Teilnehmer, die sich die Video-Interviews dauerhaft sichern möchten, bietet Schattling zudem ein Kongresspaket zum Kauf an.

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