Grüne Branche

Trendthema Kulinarium

Drei Trendthemen sind in diesem Jahr besonders relevant für Baumschulen: „Topfgarten“ (s. Ausgabe 3/2011 Deutsche Baumschule), „Glückliches Landleben“ und „Kulinarium - Lecker genießen“. Essen, Genießen, Gesundheit gehören zu den stärksten Lust- und Kaufmotiven 2011. Warum sie allein dem Lebensmittelhandel überlassen?

Im Wein ist Wahrheit! Wahr ist auf jeden Fall, dass Wein ein super Topfthema ist. Der Weinkrug ist ein emotionales i-Tüpfelchen mit mediterranem Flair.

Ernten, Essen, Genießen und Gesundheit gehören zu den stärksten Lust- und Kaufmotiven im Jahr 2011. Naschen und Ernten macht Spaß, vorausgesetzt, es macht nicht zu viel Mühe. Deshalb sind Sorten beliebt, die pflegeleicht, sowie frosthart, gesund und leicht zu ernten sind. Gärten und Balkone werden immer kleiner, die Nachfrage nach kleinbleibenden Sorten steigt. Frosthartes Zwerg- und Beerenobst für den Kübel ist gefragt, inklusive schicke Töpfe in verschiedenen Stilrichtungen.

Mehr vom leckeren Sichtschutz bis zu essbaren Blüten in Ausgabe 05/2011 Deutsche Baumschule