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UNECE-Normen für Obst & Gemüse jetzt auf Deutsch

Die drei neuen UNECE-Sammelnormen für Beerenobst, Blattgemüse sowie Wurzel- und Knollengemüse hat die UN-Wirtschaftskommission (UNECE) in deutscher Sprache veröffentlicht, teilt der Bundesausschuss Obst und Gemüse mit. Die vollständigen Normen gibt es unter: www.unece.org.

Die neuen Normen für Blattgemüse gelten für: Brunnenkresse, Rucola, Spinat, Stielmus oder Rübstiel, Stengelkohl und Stielmangold.

Die Normen für Wurzel- und Knollengemüse gelten für: Rote Bete, Knollensellerie, Petersilienwurzeln, Meerrettich, Kohlrabi, Pastinake, Radieschen, Rettich, Hafer- und Schwarzwurzel, Kohl- und Speiserübe sowie Wurzelzikorie.