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Blu-Blumen: Peffer-Basilikum, Grill-Wacholder und Vogelhauskalebasse

Die Gärtnerei Blu-Blumen stellt, auf der IPM in Halle 1 Stand E 35, acht Neuheiten aus dem Bereich "essbare Pflanzen" vor. Ein Highlight ist nach eigenen Angaben das von Blu selektierte Pfeffer-Basilikum Ocimum tenuiflorum. 

"Das süßliche Basilikum-Aroma verbindet sich mit einem leicht scharfem Pfeffer-Aroma. Es eignet sich hervorragend für Salate und schmeckt sehr gut zu Tomaten", beschreibt Inhaber André Segler. Es zählt zum Typ Strauchbasilikum, wachse kräftig aufrecht bis zu einer Höhe von etwa 40 bis 50 Zentimetern und bilde eine runde, buschige Wuchsform. Eine sehr robuste Sorte, die schnell am Stiel verholzt, so Segler. Sie sei somit widerstandsfähig gegen Krankheiten und wachse den Sommer über auf Terrasse oder Balkon. Ab Juli erscheinen die für Basilikum typischen, ährenförmigen Blüten. Ende September zum Überwintern sollte man den Pfeffer-Basilikum bei mindestens 15 Grad Ceslius ins Haus stellen.

Ebenfalls neu bei Blu-Blumen ist der Grill-Wacholder Juniperus communis. "Die frisch geschnittenen Zweige werden auf die Grillglut gelegt. Die ätherischen Öle verleihen dem Fleisch ein angenehmes Aroma", empfiehlt Segler. Nach drei bis vier Jahren bilde die Pflanze die Wacholderbeeren, die beispielsweise zum Würzen verwendet werden könnten.

Ab März 2014 bringt Blu-Blumen die Vogelhauskalebasse Lagenaria siceraria als Gemüsepflanze in den Handel. Das kürbisähnliche Gewächs bilde etwa 30 Zentimeter hohe Früchte in bauchiger Form. Diese eignen sich sehr gut zum Basteln von Vogelhäuschen. Die Früchte (Kalebassen) müssen bis zum Spätherbst an der Pflanze ausreifen. Kurz vor dem ersten Frost ernten, so Segler, und an einem trockenen Ort, wie beispielsweise Dachboden oder Heizungsraum, zum Aushärten aufhängen. www.Blu-Blumen.de (ts)