Grills & Barbecues: Zubehör als Wachstumstreiber

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Bratschale mit integriertem Holz-Schneidebrett, das gleichzeitig als Abdeckung fungiert. Foto: Char-Broil

Grillzubehör ist weiter ein Wachstumstreiber. Ihm kommt ein immer wichtigerer Part im Grillmarkt zu, so der Industrieverband Gartenbau (IVG) und das Institut für Handelsforschung (IFH) Köln. Grillen im heimischen Garten wird nämlich immer „professioneller“ betrieben – entsprechend qualitativ und umfangreich soll das Zubehör sein.

Weber-Stephen verknüpft Grillwissen mit smarter Technologie

Mit „Weber Connect“ präsentiert zum Beispiel Weber-Stephen Deutschland eine intelligente End-to-End Plattform, die Grillwissen mit smarter Technologie und passender Hardware verknüpft. Die Plattform vermittelt das komplette Grill Know-how – von Tools und Technik bis zu Temperatur und Timing, über WLAN und Smartphone. Das neue „Smart Grilling Hub“ mit integrierter Weber Connect Technologie ist mit jedem Grill des Herstellers kompatibel und macht ihn so zum smarten Grill. Es kann mit bis zu vier Fühlern gleichzeitig verbunden werden und so vier verschiedene Fleischstücke optimal garen.

Smart und platzsparend: das Grillplus-System von Char-Broil

Char-Broil bietet eine App, die via Bluetooth mit dem digitalen Thermometer verknüpft wird. Die Bluetooth-Reichweite liegt bei bis zu 50 Metern. Mit voreingestellten Temperaturstufen für sechs Fleischsorten, zwei Messfühlern und Timer- plus Alarm-Funktion sorgen Thermometer und App inklusive Rezeptsammlung für viel Grillspaß. Smart und vor allem platzsparend ist auch das von Char-Broil entwickelte Grillplus-System aus einer innovativen Bratschale mit integriertem Holz-Schneidebrett, das gleichzeitig als Abdeckung fungiert (UVP: 49,95 Euro). Neu ab 2020 bietet Char-Broil darüber hinaus neben Rillen-Grillpfanne, Rippenrost oder passenden Grillspießen einen Multifunktionsaufsatz, beispielsweise für die Zubereitung von Schweinebauch oder Hähnchenkeulen.

Barbecue-, Burger- oder Pizza-Set von Rösle

Ein Barbecue-, Burger- oder Pizza-Set ist ein willkommenes Geschenk für jeden Anlass, empfiehlt Rösle. Das Burger-Set umfasst die Burgerpresse und den Burger-Wender. Das Pizza-Set beinhaltet einen Pizzastein, Pizzaschieber und Pizza- und Flammkuchenschneider. Aus der Low & Slow Szene kaum noch wegzudenken: das Pulled Pork. Würzig mariniert wird es bei niedriger Temperatur über zehn bis 15 Stunden langsam gegart – klassischerweise wird hierfür eine Schweineschulter oder ein Schweinenacken verwendet. Um das fertig gegarte Schweinefleisch zu zerteilen, bietet Rösle in dieser Saison Pulled-Pork-Gabeln aus Edelstahl an.

Mehr zum Thema Grill & Zubehör lesen Sie in TASPO GartenMarkt, den Sie zusammen mit der TASPO 14/2020 in unserem Online-Shop abrufen können.

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