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Kakteen-Kochbuch

Das weltweit erste Kakteen-Kochbuch präsentierte Ulrich Haage, Chef des ältesten europäischen Kakteenzuchtbetriebes (gegründet 1822) in Erfurt. Seit zehn Jahren lädt der findige Gärtner Freunde der stacheligen Gesellen zum Kakteenessen ein – nun sollen sie zu Hause auch selbst 60 Gerichte ausprobieren können. Von der kalten Kaktus-Suppe bis zur Kaktus-Pizza. 2007 wird es bei Haage erstmals einen Kakteen-Kochkurs geben.