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Obstanbau: Äpfel bei Deutschen besonders beliebt

Verbraucher in Deutschland greifen beim Obsteinkauf am liebsten zum Apfel, informiert das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV). Demnach verzehrte 2012 jeder Bundesbürger durchschnittlich 25,9 Kilogramm dieser Frucht. 

Somit entfiel ein Viertel des gesamten Obstverbrauches von 105 Kilogramm pro Person auf Äpfel, wobei Verarbeitungsprodukte eingerechnet wurden. „Die Vielfältigkeit in Farbe, Form und Geschmack der unterschiedlichen Apfelsorten sowie der positive Gesundheitseffekt tragen entscheidend zur Beliebtheit dieses Obstes bei“, sagt dazu Jens Stechmann, Vorsitzender der Fachgruppe Obstbau und Mitglied des Vorstandes des Zentralverbandes Gartenbau (ZVG).

Insgesamt wurden nach Angaben des BMELV im Wirtschaftsjahr 2011/12 in Deutschland fast 8,7 Millionen Tonnen Obst verbraucht. Weniger als ein Fünftel davon stammte aus inländischer Erzeugung. Klimabedingt ließen sich viele Arten in Deutschland nicht anbauen und müssten als „Exoten“ importiert werden, erläuterte das BMEVL den niedrigen Selbstversorgungsgrad.

Die heimische Obsternte von Äpfeln, Birnen, Kirschen, Pflaumen, Mirabellen, Erdbeeren und Beerenobst belief sich im Anbau für den Markt im vergangenen Jahr auf insgesamt rund 1,3 Millionen Tonnen. „Wir freuen uns auf die bereits beginnende Apfelernte 2013. Heimische Äpfel sind pure Gesundheit mit Biss. Sie schmecken nicht nur besonders gut, sie sind auch rundum gesunde Kraftpakete“, so Stechmann. (zvg)