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US-Forscher erkunden Geschmack von Gemüse

Eine neue Forschungsstation im US-amerikanischen Bundesstaat North Carolina wird sich vor allem mit Fragen des Geschmacks sowie des Nahrungs- und Gesundheitswertes von Gemüse und Sojabohnen befassen. Wie Horticulture Week berichtet, wird der in der Biotechnologie engagierte Konzern Monsanto einer der ersten Mieter in der neuen Forschungsanstalt sein.

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