Darin finden Sie unter anderem eine Studie zum Spargelanbau, die anhand von betrieblichen Schlagaufzeichnungen sieben verschiedener Spargelbetriebe die Produktionskosten von Spargel bei Verwendung der gängigen Folientechniken berechnet hat. Ebenfalls einen Blick werfen wir auf das Potenzial von Wildspargel.
Neuheiten bei Gemüsen und Kräutern
Außerdem werden im TASPO Extra „Genusspflanzen“ sämtliche Bewerber für den diesjährigen Fruit Logistica Innovation Award sowie diverse Neuheiten bei Gemüsen und Kräutern vorgestellt – von der extrem scharfen Chili Habanero bis zum ersten essbaren Bubikopf.
Das erste TASPO Extra „Genusspflanzen“ können Sie entweder online als E-Paper lesen oder hier als PDF downloaden.
Das nächste Extra „Genusspflanzen“ erscheint am 3. März in der TASPO 9/2017.
